00:00:00: Music.

00:00:15: Und herzlich willkommen zu einer neuen Folge ist Singletrails und Single Malt Tobi Übergang am anderen Ende.

00:00:23: Und wir starten in eine spannende Folge denn du hattest gestern einen ersten Vortrag wir wurden in der Freeride erwähnt und,

00:00:33: es war mal wieder ein Fest auf dem wir beide zugange waren also wir haben einiges zu berichten tatsächlich das stimmt richtig genau das ist.

00:00:42: Das war sehr schön es waren zwei sehr interessante zwei sehr schöne Wochen seit wir das letzte Mal gehört haben,

00:00:50: und ganz zum Anfang möchte ich mich gerne für die schlechte Tonqualität im letzten Podcast entschuldigen.

00:01:00: Und zwar oder mir war zwar bewusst dass es sowas schlecht ist aber ich habe tatsächlich zwei stunden eingeladen rum geschnitten Warum gearbeitet damit es halbwegs erträglich ist.

00:01:10: Und das Gespräch war so schön und so cool mit Christoph dass ich es dann nicht noch mal aufnehmen wollte,

00:01:16: weil da sicherlich einiges verloren gegangen ist und wir versuchen natürlich mal hier die beste Qualität rauszuholen diesmal hat es leider nicht geklappt.

00:01:26: Sorry dafür ich hoffe es war halbwegs erträglich ich weiß aber die Antwort ist immer was er nicht oder.

00:01:33: Ich muss gestehen dass ich mir nicht die ganze Folge reingehört habe,

00:01:38: und ich habe ab und zu mal einen Getränke Switch oder durchges gibt wie man so schön sagt und ich fand es auch muss ich sagen nicht sehr gut.

00:01:45: Also von daher kann ich deine Entschuldigung durchaus verstehen.

00:01:50: Und ich hoffe auch annehmen da war es ja dass er bei mir eher schwierig ist bei dir aber man gibt sich Mühe,

00:01:58: mein Witze ja es ist schade aber was ich sagen kann ist du kannst,

00:02:02: 130/131 gute Folge rausbringen bringst immer eine mit schlechten Ton raus dann ist aber was los in Deinem Postfach,

00:02:13: da da wurde mir aber da wurde mir auch von allen Seiten zugetragen dass das Tier schwierig ist und.

00:02:19: Wir wohnen auch verschiedene Tipps gemacht wie wir das doch das nächste Mal verbessern werden vielleicht noch können wir diese Kraft die du jetzt zu spüren bekommen hast nutzen unsere Zuhörer noch mal anzuleiten der Freeride doch nicht,

00:02:33: Brief zu schreiben das Podcast gar nicht so schlecht ist wie sie ihn bewertet haben ja also ich finds auch sehr interessant oder ich möchte mich auch hier bei uns anzuhören noch bedanken,

00:02:44: dass die jetzt seit knapp 33 Jahren 181 131 folgen Dämon unterhaltsamsten Podcast der bei xene zuhört das muss man der Oma sagen also,

00:02:56: wie weit krass ich war fast vielleicht im Mundraum verrückt,

00:03:01: klär doch mal die Leute auf diesen nicht gesehen haben warum wir so schlecht sind ja wo wir überhaupt so schlecht sind dass er deutsche vögelt Mal gesehen hatte einen kleinen Beitrag über Podcast gebracht.

00:03:15: Und dir der Artikel hieß hört zu,

00:03:18: und darüber da wurden vier Podcast vorgestellt das war einmal unser Podcast dann war das der Podcast von Brett tippie dann the blend Explorer 1 Podcast von Dirk Belling,

00:03:32: und der dann der Desire lines.

00:03:35: Podcast was auf so eine Art Zähne Podcast Lagerfeuer ist so ähnlich angelehnt an die Themenbereiche wie wir sie haben.

00:03:44: Und wir waren tatsächlich der schlechteste also wir haben zwei von fünf Punkten.

00:03:51: Und sind deine Rubrik Unterhaltsamkeit Unterhaltungswert und sind damit echte erwähnenswert der schlechteste Podcast von einem wo ich glaube dass unsere Zahlen tatsächlich andere Sprachen sprechen.

00:04:03: Am aber.

00:04:05: Gleich drei frei gekriegt und ihres Postfachs Gefühl warten müssen fühlen doch unterhaltsam es vielleicht haben sie es ja nur nicht verstanden.

00:04:21: Wäre genau ich finde auch das sollte man auf alle Fälle mal aufklären was was das Spannende ist,

00:04:27: aber tatsächlich um mal ganz kurz noch mal auf die Zahlen zurückzukommen ich fand es witzig weil ich habe dann halt kurzzeitig also mich hat auch genervt ich wusste es aber im Vorfeld schon also bevor es rausgekommen ist dass wir dann nicht so gut abschneiden werden,

00:04:40: falls schon im Vorfeld ein paar Kritikpunkte gab und ja ich habe dann mal so verglichen was denn unsere.

00:04:50: Unsere Zahlen auf Apple Podcast Unterbewertung so auf Apple Podcast gegenüber den anderen machen und da muss ich sagen Spiegeltest es irgendwie nicht so richtig wieder weil gegenüber den anderen sind wir mit 4,9 von.

00:05:05: 5 möglichen Punkten der bestbewertete Podcast und gegenüber.

00:05:10: Ich glaube keinem Kommentar zweimal 10 Kommentaren bei zwei Podcasten und einmal 80 Kommentar.

00:05:17: Oder 50, sind wir mit über 200 weit über 200 Kommentaren und guten Kommentaren überlegen von daher ist immer so ein bisschen spannend wo ein Magazin wie die Freeride.

00:05:29: Ihre ja wie die so die Entscheidung fällen.

00:05:34: Ja also das ist ist spannend spannend ja vielleicht noch vor einigen subjektiver als gedacht.

00:05:40: Ja ich halt mich hätte es wirklich ist hätte mich wirklich interessiert aber es gab leider kein wirkliche Statement dazu sondern das gab nur nur Punktevergabe also.

00:05:51: Sehr interessant da mal zu wissen was denn das Problem bei unserem Podcast ist ich muss gestehen dass ich hier durch durch die jahrelange YouTube Arbeit,

00:06:02: schon häufiger auch irgendwie offizielle nicht so gut bewertet worden bin,

00:06:07: aber ich habe gelernt darüber zu stehen weil einfach also die die Klickzahlen und die Abonnenten Zahlen und die Kommentare die sprechende für sich und wenn Leute mich treffen im persönlichen Austausch.

00:06:17: Und da muss man seinen eigenen Weg einfach treu bleiben also mich hat es glaube ich nicht ganz so krass tangiert wie wie du es mir geschrieben hast aber.

00:06:29: Kann trotzdem schade irgendwie und er ja wirklich wieder wird mit mir freuen wenn man so ein bisschen einfach Feedback bekommen würde warum es denn so und unterhaltsam ist,

00:06:38: wie ist bewertet worden ist,

00:06:41: also bekomme zu was positivem denn du hast bin ich gespannt du hast gestern zum ersten Mal wieder auf der Bühne gestanden was er zu Zeiten von Pandemie gar nicht so ja selbstverständlich ist,

00:06:53: von daher positiv du hast gestern auf der Bühne gestanden und hast deinen Vortrag mal wieder halten können genau das zweite Mal erst den neuen Vortrag nach der.

00:07:03: Premiere in Erlangen vor ja fast genau zwei Jahren habe ich das erste Mal den Vorteil wieder mit dir zeigen können und hat mir unglaublich viel,

00:07:13: Spaß gemacht auch die Videos und wie noch mal wiederzusehen und zwar bis nach Aufwand im Vorfeld weil ich halt den kompletten Text noch mal lernen musste.

00:07:21: Damit man da halt wirklich das richtige sagt zum richtigen Bild.

00:07:25: Ähm das habe ich das richtig eine Woche eine Woche gekostet bzw hat eine Woche gedauert bis ich den halbwegs wieder auf dem auf dem Schirm hatte.

00:07:33: Und es war aber total schön also wir hatten.

00:07:37: Werden total tolles Publikum was auch bei den ganzen Witze nur bei den witzigen Videos mitgegangen ist es wir hatten einen mega schönes Theater in Augsburg das ist so eine meiner Lieblings locations.

00:07:48: Ist Wald wirklich so ein super altes Theater mit ja Meeren Emporen und so,

00:07:54: supergeil der perfekte Ort eigentlich um wieder in die Vortrag Saison zu starten.

00:08:00: Und ja es war sehr schön es war noch einige Podcast Hörer da die mich danach angesprochen haben was mich natürlich immer besonders freut dass es halt dann so,

00:08:09: ja dass die Leute sondern einfach mal rumkommen und was mich daran so super freut es einfach einmal zu sehen wer hört denn unseren Podcast und da bin ich echt immer total total begeistert dass die Leute mich ansprechen an.

00:08:22: Dann auch noch mal sagen woher sie kommen Fitness finde ich das machen wir mal unglaublich viel Spaß.

00:08:27: Der persönliche Austausch mit Leuten die man ja sonst eigentlich nicht gegenüber stehst sondern ist immer eine einseitige Kommunikation eingehst wenn die Leute nur uns zu hören.

00:08:37: Teil von daher das war total schön es war aber auch so dass ich halt.

00:08:42: Heute war ich nervös also ich glaube ich war schon wirklich.

00:08:49: Lange nicht mehr so nervös dann hat die ganze Veranstaltung mit einer kurzen technischen Panne angefangen was es nicht unbedingt besser macht aber los.

00:08:59: Ach wir hatten beim Umschalten von einem auf den anderen Beamer kleines Problem dass es Bild hängen geblieben ist und es dann nicht weiter ging man steht aber dann quasi schon auf der Bühne oder Instagram blaues Bild darunter muss man zum Laptop unter.

00:09:12: Genau also von daher ist war sehr sehr sehr schön sehr sehr aufregend und es hat mal wieder also wie gesagt schon ganz lange nicht mehr so nervös gewesen.

00:09:22: Und du hast es dann doch irgendwie gemeistert oder also ich sage mal es ist doch das schönste Gefühl wenn man so nervös ist und vorher so lange darauf hin gearbeitet hat und hingefiebert hat und dann am Ende sind doch alle zufrieden die daran.

00:09:36: Genau also das ist das war ganz cool ich habe mich tatsächlich einige Male so ein bisschen Passbild ich glaube das hat aber keiner mitbekommen.

00:09:43: Ich bin aber von dem Text abgewichen die ich normalerweise sagen würde und habe danach das anders erzählt.

00:09:50: Ich glaube es waren alle sehr zufrieden es gab sehr viel gutes Feedback auch nachher über über Social Media noch das den Leuten das super gut gefallen hat ich bin ja tendenziell mit mir immer sehr sehr kritisch von daher ich weiß es gibt noch einiges zu tun der Vortrag.

00:10:05: Dass sie zur zweite Mal gemacht worden ja da,

00:10:08: da arbeitet man auf alle Fälle so die ersten 20 schaust oder so arbeitet man immer noch an dem Vortrag dann wird halt im sind Übergang noch flüssiger gemacht oder so und da merkt das merke ich dann halt schon dass der halt noch sehr,

00:10:20: unrund ist glaube die zu Shams ganz cool kannst cool gefeiert und für mich ist natürlich schön zu sehen dass ich da jetzt halt weiter noch dran arbeiten kann.

00:10:28: Und den einfach noch besser machen weil ich glaube ihr habt nach oben.

00:10:34: Aber der hat halt eben sehr viel Potenzial also du merkst halt das da da ist was ja das muss jetzt noch geschliffen werden.

00:10:41: Und das muss ja cool gemacht werden aber die Grundsubstanz ist schon sehr sehr gut und und noch viel besser als beim alten Vertrag den ich gemacht habe nur cool.

00:10:50: Spannend spannend,

00:10:53: ja und wir beide hatten kurz davor noch die Premium uns persönlich zu sehen du musst es dann leider etwas früher ins Bett damit du am nächsten Tag eben fit auf der Bühne bist währenddessen ich mich mal wieder getrost der Party hingegeben habe.

00:11:08: Du hast dich gehen lassen ich habe Angst auf WC ich habe auch einfach mal wieder schon einfach mal wieder Spaß gehabt hätte sehr lustiges eventuell waren bei Bock auf ballern von MTB-News die am Ende des Jahres immer,

00:11:21: einladen zu einem Saisonabschluss kann man so sagen,

00:11:24: und das ist verbunden radfahren und abends einer genüsslichen Party und die war sehr sehr wild hätte ich fast gesagt,

00:11:34: ja es war ich meine als ich gegangen bin bzw als sich das erste Mal gesehen habe da hatte ich schon das Gefühl da sind schon so ein zwei,

00:11:41: ein zwei drei Bier deine Kehle hinunter gelaufen das war auch fürs war auch sehr schön gekühlte,

00:11:49: es war sehr schön zu sehen das ist halt einfach dass alle Leute irgendwie entspannt waren mal wieder was getrunken haben und es einfach.

00:11:56: Wanne Wanne schöne Wanne Schwalbe eine schöne Party und wirklich schönen alle einmal wieder entspannt zusehen.

00:12:03: Genau kann ich kann ich nur bestätigen genau ich war das Wochenende davor hatte ich.

00:12:10: Mein erstes Kochevent dieses Jahr und zwar ich war beim steelraum in Bamberg und die hatten halt ihre Hausmesse und da waren halt von ganz ganz vielen Firmen irgendwelche Ausstellungen mit Köchen und ich habe da,

00:12:24: mein Land Rover aufgebaut und habe auch ein bisschen was gekocht und zwar habe ich irgendwie smoken Brokkoli gemacht also ein veganes Rezept vom Grill und das war doch interessant zu sehen.

00:12:37: Wie viel Leute.

00:12:40: Sich angestellt haben und davon was essen wollten und halt sehr überrascht war dass man auch gemüse grillen kann,

00:12:48: war auch echt richtig spannend ist noch nicht so angekommen ne oh man kann auch Gemüse auf den Grill legen das wusste ich gar nicht das muss ich mal probieren ist exotisch,

00:12:59: es muss nicht immer das große das große Stück Fleisch sein sondern ich finde ja mit Gemüse zu kochen Evi Land unter wie Fleisch zu Fleisch zuzubereiten.

00:13:09: Alles was spannend ist ein wenig so zu tätowierte bärtige Typen bei mir gestanden sind die Löcher vom Brokkoli,

00:13:18: ich hätte gerne was von diesem vegan Brokkoli also das war sehr,

00:13:24: war sehr cool war ein schönes Event und gab ein kurzes Feedback und ja das macht mir Spaß,

00:13:30: sowas zu sowas zu machen Kochevent du warst gestern auch bei einem Kochevent du hast also nicht wetten dass gesehen oder ich habe gesagt gekocht,

00:13:42: und ich habe gestern auch geschockt wir haben gestern geräuchert tatsächlich es war sehr spannend.

00:13:50: Und was wir auch gehört haben ist doch völlig dass der Andi Schweiger also der Koch auf getrost auf Fleisch verzichten könnte,

00:13:58: woraufhin nicht verzichten könnte wären die fleischsoßen hat er gesagt weil das ist etwas,

00:14:04: was ihr morgen für Geschmack bringt also z.b. diese ganzen Force ob du jetzt einen Anhänger vor oder einen Rinder vor oder was auch immer an sitzt.

00:14:15: Aber vegetarisch könnte er wohl durchaus leben kann ich auch sehr interessant.

00:14:19: Ja aber das ist das verstehe ich also die so Saucen geben halt wirklich sehr viel Geschmack her sehr viel Kraft in irgendwelche.

00:14:27: Dinge aber auf das Stück Fleisch selber das finde ich auch ein bisschen langweilig.

00:14:32: Aber ich sah auf alle Fälle cool aus und da kann man auch noch mal auf die alte Folge mit Andy hinweisen wenn ich das interessiert hört einfach noch mal die Folge mit Jasper und an dir ein sehr sehr cooler Typ und sehr schönes Interview auch was ihr dafür habt danke.

00:14:46: Zum Kochkurs komme ich später immer mal in einer von meinen drei Fragen aber ich würde es mit der ersten Frage beginnen weil es tatsächlich gerade bei uns eine heißes gut 4. Thema Angst.

00:14:55: Jetzt ich gespannt weil ich bin ja jetzt lange nicht gefahren weil ich nicht Mountainbike durfte mit meinem Bandscheibenvorfall aber bald ist es soweit,

00:15:03: und ich habe definitiv vor an Silvester irgendwo hinzufahren und wir überlegen die ganze Zeit wo man denn hin könnte weil ursprünglich war ja mal der Plan auf die Insel La Palma zu fliegen,

00:15:14: was jetzt leider Vulkans Ausbruch technisch nicht möglich ist und dann besprechen wir dich fragen was machst du Silvester.

00:15:22: Ich fahre tatsächlich nach in die Toskana.

00:15:26: Da habe ich schon recht viele Silvester verbracht und zwar mit meinen Freunden aus dem Ruhrpott und.

00:15:33: Die sich so selten die sich eigentlich fast wirklich nur immer an Silvester die letzten zwei Jahre muss es ausfallen und dieses Jahr wenn alles gut geht fahre ich am 27 December Richtung Punta Ala,

00:15:46: Pokémon verbringe da Silvester.

00:15:49: Du bist immer sehr schön das immer sehr ruhig und man kann lecker essen gehen und das Wetter ist noch okay zum Radfahren das macht immer sehr viel Spaß.

00:15:58: Doch gar kein Freund von großen Partys und fliege Böller muss ich sagen an Silvester ich bin da auch eher so der,

00:16:04: bin froh wenn es vorbei ist ja ich kann damit auch nicht so richtig viel anfangen und das Wetter ist ja dann doch immer so ein bisschen.

00:16:13: Trüb hier und ja keine Ahnung das ist ich bin dann immer ganz gerne weg.

00:16:21: Weil wir das vorhin schon besprochen hatten dass ich so nervös war und rechts zittrig auf der Bühne stand,

00:16:29: das hat mich interessiert wann warst du denn das letzte mal so richtig richtig nervös.

00:16:36: Ich bin tatsächlich immer sehr nervös vor den Livestreams wenn ich YouTube Livestreams mache okay.

00:16:46: Und ich war die glaub das letzte Mal richtig nervös war ich kommen Kation also Kommentar von der Weltmeisterschaft davor.

00:16:56: Da war ich richtig nervös weil es ja auch wie bei dir auch live ist gemein hat so ein bisschen Angst sich zu verplappern Sachen nicht zu wissen,

00:17:06: Momente zu verpassen weil das ganze ja sehr spontan und und.

00:17:11: Improvisiert ist das falsche Wort aber es halt sehr spontan und reaktiv,

00:17:16: du hast du deinen Vortrag der der vorbereitet ist und dann ist er das Problem wenn er mal was schief geht dann zu improvisieren aber beim Live-Kommentar musste die ganze Zeit reagieren und dass das macht mich manchmal sehr nervös und von der Weltmeisterschaft war ich sehr nervös.

00:17:31: Beim Weltcup ging's dann schon wieder da war ich dann schon ich weiß nicht routinierter ist vielleicht das falsche Wort aber halt gelassener und ja vor den Livestreams wenn ich YouTube Livestreams mache bin ich auch immer tatsächlich ne.

00:17:45: Ja das kann ich mir gut vorstellen in deinen normalen Videos hast ja immer noch am Ende die Hand drüber was schneidest reimendes und nicht rein für mobile live ist es natürlich schwierig was ich aber auch gesehen habe du hast am Samerberg ein Event moderiert,

00:17:58: ja genau kommen tut ja genau wo du aber dann auch die Leute siehst und Sofortreaktion bekommst.

00:18:07: Und was ich für eine interessant finde da passiert ja jetzt nicht so viel,

00:18:11: also bei der WM fährt halt immer jemand runter das heißt du reagierst auf das was da gerade passiert dazu kannst du was sagen,

00:18:19: bei so einem wenn du so ein Event moderierst oder kommentierst da passierte jetzt nicht immer was trotzdem musst du was sagen.

00:18:27: Wie wie schwer ist das für dich,

00:18:30: fand ich tatsächlich in der Vergangenheit immer super unangenehm und deswegen hatte ich auch echt überlegt ob ich das machen möchte oder nicht weil ich diese live Interaktion wenn du halt Leute hast dies gar nicht interessiert was im Rennen weißt du ja mehr nicht wer jetzt daneben der Strecke steht,

00:18:43: und ob du dann auch Bock haben irgendwie mit zujubeln und ist ab zu feiern manchmal hören die Leute einfach nur gespannt zu und du hast das Gefühl die Stimmung wäre doof oder in gefällts nicht aber eigentlich könnten wir gut was du da kommentierst und sagst,

00:18:55: nur sie interagieren halt wenig mit dir.

00:18:58: Aber ich muss sagen Samstag weg echt schön weil es waren ja an und für sich wenig Zuschauer ja so wäre man gefangen im Ziel der waren vielleicht.

00:19:06: Muss pflügen aber 30 bis 50 Leute ja für die man da unten im Ziel gequatscht hat aber es waren halt 180 Starter,

00:19:14: die hat dann alle nach und nach unten im Ziel ankam das heißt Dezibel hat sich langsam gefüllt und es waren alles Leute die selber mitgefahren sind und die Stimmung ist dann einfach Stück für Stück besser geworden und dann,

00:19:24: hat er später der Franz mit kommentiert der eben auch selber mitgefahren ist und auch total die Energiebombe ist der da auch.

00:19:31: Noch ein bisschen noch mal ein bisschen skrupelloser die die Stimmungskanone hat platzen lassen und dann war es richtig richtig cool ich habe nebenbei auch ein zwei Bier getrunken ein lockeres,

00:19:44: season ending Event und das war einfach dann nur lustige Nummer muss ich echt sagen es waren halt auch nur,

00:19:52: ganz normale Mountainbiker irgendwie die den gleichen gleichen Schlag Mensch sind wie wie man selber ist von nachher,

00:19:58: war das für mich eine sehr sehr coole angenehme Nummer auch in echt cool ist das denn,

00:20:03: ich würde mich jetzt nicht zu ich würd mir nicht zutrauen und so in die weiß ich nicht sondern Weltcup vor Ort oder so live zu zu kommentieren weil da ist ja das Publikum beim Rockfestival der gemischt ja von daher

00:20:17: das ist normal glaube ich was anderes der ist kann ich ja gleich verstehen ich finde es immer sehr.

00:20:25: Spannend du diese Leute die diese Bike Festivals moderieren und kommentieren woher wirklich eigentlich keiner so wirklich zuhört sondern immer nur so Gesprächsfetzen aufschnappen und ist ja wirklich nichts passiert also die reden halt einfach um.

00:20:38: Damit eine Stimme rauskommt und dass das finde ich schon spannend weil dann wir reden ja tendenziell immer eigentlich nur wenn wir auch was zu sagen haben.

00:20:48: Und anders kann ich das auch definitiv nicht ich wüsste nicht was ich da ich hätte zu so einer 1 bei Christel an,

00:20:57: zuckerwatten nichts beizutragen definitiv ich könnte dann wahrscheinlich nicht einen einzigen Satz dazu sagen vielleicht holen wir Dich auch auf die Bühne beim nächsten Bike Festival.

00:21:07: Ja das wäre bestimmt total lustig erfragen gewonnen sein Podcast und Bewertungen.

00:21:12: Ja er ist bei quizduell ist ja vom von Delius Klasing wo die Freeride drin ist ich denke das wird die werden eher Interesse interessante Podcast.

00:21:22: Na das war das behaupte mal nicht du das braucht man beim Weinfest glaube ich schon ein bisschen meine Finger drin.

00:21:30: Okay was ist deine nächste Frage Tobi ich war wie du schon angekündigt hast gestern im Kochkurs und wir haben.

00:21:38: Wir waren zehn Stunden da zehn oder fast elf oder nur ich den ganzen Tag da und haben acht Stunden gekocht und dann am Ende zwei Stunden gegessen und,

00:21:47: wir haben dann am Essenstisch drüber diskutiert wie das denn zu Hause so abläuft weil dann auch wirklich nur Leute da waren die auch gerne kochen und wieder nur Leidenschaft zu haben und da war dann das leidige Thema des putzen danach

00:22:00: auf den Tisch gekommen und.

00:22:02: Da war jetzt einmal fragen wie es das bei dir bist du da so einer der dann beim Kochen schon aufräumen und und welche zeiten dazwischen nutzt und die Küche ein bisschen ordentlich zu halten oder bist du da auch jemand der.

00:22:14: Einfach drauf los kocht und am Ende sieht aus wie ein Schlachtfeld und dann versuchst du dich irgendwie vom Putzen und Aufräumen zu drücken und lässt es deine Freunde oder Freundin machen

00:22:24: oder machst du es dann einfach auch leidenschaftlich danach weil es für dich irgendwie dazu gehört also was für ein Typ bist du da.

00:22:31: Tricky ist es so dass das wo ich am stolzesten drauf bin beim Kochen.

00:22:37: Was ich so in dem in den letzten also in der Produktion des Buches wo ich als sehr sehr viel mit Köchen irgendwie in der Küche gestanden habe was ich da gelernt habe ist wirklich.

00:22:46: Wenn das Essen auf den Tisch kommt ist die Küche sauber also ich schaffe es ich bin halt mittlerweile wirklich da so recht organisiert dass ich schaffe alles wegzuräumen alles.

00:23:00: Alles weg zu ja wegzuwischen und bevor das erst der erste Gang quasi rausgeht,

00:23:07: weil es ist natürlich habe danach nämlich auch keinen Bock mehr irgendwas zu machen und ich war sich aber richtig hasse ist jemand anders zu sagen mach mal also das finde ich geht gar nicht weil.

00:23:18: Ich will ja so aufwendig kochen dann kann ich ja nie mam anders sagen du musst es aber jetzt halt aufräumen es sei denn du wirst irgendwann echterhoffs danach koch dann hast du natürlich deine Angestellten den du dann auch konkrete Aufgaben delegieren musst.

00:23:33: Ja aber am Ende stehen doch alle immer gleich in der Küche und und putzen oder es gibt wenig.

00:23:43: Die also jeder packt am Ende mit KODi aber zwischendrin braucht muss ja auch delegieren und sagen hier wir brauchen uns noch mal Babysachen muss abwaschen die Baupläne nachher noch mal und so.

00:23:53: Da musst du schon eher auch ein bisschen dirigieren habe ich zumindest der gestern mitbekommen dass hat zwischendurch immer mal wieder Aufgaben verteilt werden mussten.

00:24:03: Wenn man so aus dem Fenster schaut sieht man ganz klar der Herbst ist da.

00:24:11: Dieses Jahr ist es bei dir bisschen anders weil du noch nicht so viel auf dem Mountainbike sitzt aber normalerweise,

00:24:16: ist geht man jetzt raus und es ist sehr rutschig jetzt ist sehr nass ist sehr dreckig was veränderst du an deinem Rad für diesen Matsch Saison das kann ich noch nicht sagen geheim,

00:24:27: aber so aber so die letzten die letzten Jahre was hast du gemacht ich möchte dir noch ein Video machen über so ein bisschen so,

00:24:36: Winter Setup was man machen kann damit die Finger nicht so schnell einfrieren und was man bei den Reifenwahl beachten sollte und so.

00:24:43: Matsch ist jetzt gar nicht mal so dass das Thema weil ich eigentlich immer Reifen fahre die auch im Matsch einsetzbar sind.

00:24:52: Was ich gemerkt habe ist das Finanzielle weichere Gummimischung weil der wenn es kalt ist dann wird der Reifen auch härter und dann sprechen ist eine weichere Gummimischung im Winter ein bisschen bisschen besser um mehr Grip zu haben.

00:25:05: Dann fahre ich gerne tatsächlich Carbon Hebel im Winter weil die Finger da nicht ganz so schnell einfrieren wie bei einem aluhebel.

00:25:13: Also der Bremsweg nach vor allem.

00:25:16: Also das passe ich mir gerne an auf jeden Fall ein Must-Have der Große der große Wie heißt marshguard nein Schutzblech,

00:25:30: von Unleashed der ist schön groß und man kann ohne Brille fahren.

00:25:38: Und der du bekommst keinen Dreck ins Auge also das ist wirklich das ist echt ein geiles Teil.

00:25:44: Also im großen Schutzblech ist auf jeden Fall ein Must-Have mudguard das Wort habe ich gesucht Maske am mudguard.

00:25:54: Ja es ist tatsächlich so man kann halt vor allem wenn es kalt wird auch immer noch so ein bisschen was an der Suspension verändern,

00:26:02: Wald natürlich auch da wirds halt kälter und das Öl wird ein bisschen zähflüssiger also ich und da kann man schon immer noch so ein zwei Klicks drin rum drehen auf jeden Fall.

00:26:13: Wenn es kalt wird aber Reifenwahl ist eine super super Geschichte da muss man also da muss ich auf alle Fälle jetzt anpassen weil mein Fell der Woche.

00:26:22: Hat nämlich damit zu tun dass ich das noch nicht gemacht habe.

00:26:25: Du zwar waren wir waren gestern auf den Hometrail hier unterwegs und es war schon wieder alles fertig und wir sind nur noch zum Auto gerollt und ich wollte halt auf dem Schotterweg mal sehen wo du das grip Limit.

00:26:38: Des Reifens ist und ich sag mal so.

00:26:41: Früher als gedacht es kam es kam früher als gedacht und ich habe mich halt richtig schön auf dem Schotterweg aufs Maul gelegt.

00:26:50: Unser die Leute mit die mir unterwegs sein nämlich nicht aufgehört so ein Idiot mal wieder richtig abgeliefert was Peinlichkeiten angeht.

00:27:00: Richtig abgeliefert dass Peinlichkeiten ab anlegen ja genau und mal wieder meinen Mann Unterarm auf aufgemacht und meine Hose zerrissen die jetzt mittlerweile tatsächlich.

00:27:12: Hi Heidi ist schon dir schon sehr oft zur Schneiderin zurückgegangen die dann wieder irgendwie was was Flicken musste,

00:27:21: wenn das wird sie dieses Mal auch wieder machen müssen so langsam ist,

00:27:24: die Hose fast doppelt so dick werden musste und die Löcher gestopft werden die Hose flicken zu lassen wir leben gerne wegwirft im neu kauft also ist ja,

00:27:38: ich möchte für dich wenn du sie reparieren lässt.

00:27:42: Ja außerdem ne kann man so auch der der Schneiderin ihren hinter ihren Porsche finanziert your local Schneider.

00:27:51: Kinderärzte ja genau das war eher ein ein bisschen unschönes Ereignis und vor allem komplett überflüssig.

00:28:00: Also bist du auch beim Thema etwas weichere Gummimischung im Winter fahren also würdest du mich da unterstützen damit man auf Schotterwegen sich nicht blamiert.

00:28:10: Definitiv ich hatte halt noch so ein also ich bin mit meinem mit meinem kleinen Rad gefahren was halt sehr wenig Federweg hat wo auch noch so ein Town Country Reifen drauf ist die hat bei Trockenheit mega mega geile,

00:28:22: aber ja ich habe ich hab's halt auch wirklich ein bisschen.

00:28:27: Übertrieben als ich bin dann quasi immer so immer so Kurven gefahren weißt ja wie früher beim Fahrtechnikkurs wo man um die Hütchen rumfährt

00:28:33: malt die Reifen ausbrechen zu lassen und irgendwann ist er Hinterreifen halt sehr ausgebrochen zu ähnlich war es bei meinem Sturz und Leoganger als ich die Kurven vorgefahren bin auf dem Schotter Kurve auf dem schutterstraße und dann in dieser Rinne hängengeblieben wenn du mir beim bike-festival vor der

00:28:47: Haartechnik Gruppe er den Ellenbogen kaputt gemacht habe,

00:28:52: also dann da nehmen wir uns beide nichts Peinlichkeiten können wir genau also eigentlich auch wieder ein Punkt für der für den Unterhaltungswert unseres Podcasts spricht.

00:29:07: Genau richtig also da müssen wir jetzt mindestens von 2 auf 3 hochgehen oder folgen Peinlichkeiten Tobi und und wenn,

00:29:16: wenn du jetzt noch die nächste Frage stellst dann gehe ich davon aus die wird so gut und so unterhaltsam sein dass wir vielleicht sogar bis jetzt wieder eine die in Richtung Mehrwerts geht weißt du so weil wir sind ja nicht nur unterhaltsam und witzig sondern Gebiet noch mehr wert,

00:29:29: und was ich mich gefragt habe ist,

00:29:32: Buchhaltung bist du da eher so der Kontrollfreak der alles selber machen möchte und strukturiert seine Buchhaltung macht

00:29:39: vielleicht auch und Schub direkt aber halt alles selber macht oder bist du dann auch jemand der auch zuerst und sagt er will ich nichts mehr zu tun haben oder gebe ich lieber in andere Hände die es besser können.

00:29:50: Wie tickst du zum Thema Fleißarbeit Buchhaltung.

00:29:55: Ich bin Team komplett überfordert muss sagen dass mich das wirklich.

00:30:03: Dass mich das wirklich überfordert wie viele Zettel und Brief von alles mögliche man so vom vom Land Deutschland zugestellt bekommt.

00:30:12: Absam meine meine daily Buchhaltung mache ich halt selber.

00:30:18: Und am Ende des Jahres den den Abschluss macht dann halt ein Steuerberater okay genau.

00:30:25: Also Buchhaltung was du selber aber Steuererklärung lässt du dann machen.

00:30:29: Richtig genau okay cool dann aber Buchhaltung ist bei mir halt auch mit so einem programm relativ schnell gemacht das hat ein bisschen gedauert bis ich das programm verstanden habe aber jetzt geht es echt wirklich richtig zügig genau und jetzt kommt er mir nicht mit welchem Programm arbeitest du.

00:30:45: Ich arbeite mit lexoffice.

00:30:49: Mit dem Code Jasper 15 bekommt er jetzt 15% auf euer Jahresabo von lexoffice von Software ist das was Zepter.

00:30:58: Okay ich habe nur gehört das Heft des gut sein soll tatsächlich was wahrscheinlich das gleiche in grün ist von dem was du hast aber ich habe keine Ahnung weil das einzige was ich mache ist,

00:31:08: meine mein Fahrtenbuch meine Auslandsaufenthalts Tage und solche Dinge und die ganzen Belege und Rechnungen abzugeben,

00:31:18: und dann habe ich das outgesourct ja jetzt muss er auch sagen das ja nicht die jeder deren business hat auch wirklich konstant mit seinem Steuerberater reißt.

00:31:28: Du ja schon ganz gerne mal also ich sag mal sag mal so das letzte Mal als nicht Jasper besucht hat war er mit seinem Steuerberater unterwegs und ich gehe davon aus das ist eigentlich immer so oder.

00:31:39: Also tatsächlich Silvesterplanung war ursprünglich angedachten beim Steuerberater nach Palma zu fliegen ja hast schon Recht.

00:31:48: Genau um auf bei der Freunde war sage ich immer ich bin da ganz berechnend für die Leute mich noch nicht also das wissen wir ganz uneigennützig Schrägstrich nicht also.

00:32:03: Genau so herrlich es ist,

00:32:10: weihnachten steht quasi vor der Tür das heißt die Möhrchen Maschine muss angekurbelt werden wann gibt es den neuen Jasper Jauch Trail ti den Eistee von,

00:32:23: der Kultfigur der Mountainbike Industrie.

00:32:27: Jasper Jauch DJI DJI der kommt jetzt doch nicht raus die ist ja ich habe mich doch noch mal dazu entschieden Kaffee zu machen.

00:32:35: Der müsste jetzt dann bei euch hoffe dass wir in den nächsten zwei Wochen fertig ist und dann gibt's aber hier im Podcast auf jeden Fall noch mal eine krasse Werbung von mir,

00:32:45: Christian Online Shop verfügbar ist habe ich schöne neue Verpackung bekommen mit einem liebevollen Text auf der Rückseite und ist eine andere Kaffeesorte als das letzte Mal also von daher.

00:32:56: Man darf gespannt sein in den zwei Wochen gibt's Kaffee.

00:32:59: Tee habe ich jetzt doch hinten angestellt weil ich mir gedacht habe ich bin halt doch noch nicht so groß wie capital bra und diese anderen Deutschrapper.

00:33:08: Da muss ich noch ein bisschen liegen wenn ja genau schön David was hat es mit diesem Eistee auch sich also jeder macht irgendwie jetzt als die den brati von capital bra den dirty

00:33:19: Fame David was ist da hat die Welt auf ein Steak gewartet

00:33:25: die Welt hat mich auf sie gewartet aber ich habe da noch eine ganz interessante Doku drüber gesehen und zwar folgendes seitdem es Musik Streaming Dienste gibt und keine CD Verkäufe mehr sind Musiker mehr

00:33:39: drauf angewiesen Geld mit ihrem CD-Boxen also mit ihren Alben oder irgendwas zu verdienen ab dem Zeitpunkt wo sie das erste Mal mit solchen,

00:33:47: Marketingtools arbeiten ihr Produkte mit anderen Produkten zu kombinieren und dann zu verkaufen um mehr Umsatz zu machen werden sie natürlich zu ich sag mal Guten Marketing Menschen die dann auch geile merge Ideen haben,

00:34:01: und der bratan bra also der erste mit Eistee angefangen hatte ich meine hack.

00:34:07: Überleg mal wer war das Trinken in die Leute die die so eine Musik hören also als ich früher mein Gangsta-Rap gehört habe in der in der Schule zu Schulzeiten noch da bin ich auch mittags zur zum,

00:34:18: zum real gegangen und habe mir erstmal eine dicke Tüte Eistee gekauft und

00:34:23: wenn es damals brate gegeben hätte jetzt wir wahrscheinlich brate gekauft also von daher die Musiker müssen heutzutage mehr so ein bisschen auch mit Marketing und Merchandise ihr Geld verdienen weil sie durch den CD-Verkauf und,

00:34:35: Musik Streaming nicht mehr ganz so viel verdienen pro Wiedergabe wie früher,

00:34:39: und von daher sind sie bessere Marketing Menschen geworden und Tee ist halt einfach irgendwie was das man gerne trinkt und ja.

00:34:47: Ich glaube das hat ein bisschen so in der Rapper Szene einfach so in theding ist gerade im deutschen Rap ist natürlich da merkt man halt richtig dass die hat eigentlich alle wirklich kurz vor dem Konkurs stehen,

00:34:57: und ich meinte den Bentley wie Shirin David den bekommt man natürlich auch mittlerweile hinterhergeschmissen.

00:35:07: Toll gemacht auch dann bis dann hast du wieder Kosten weil wegen dem 2. Garage bauen musst.

00:35:13: Loch durch dass ich bin jetzt auf jeden ich bin hier an euch ich Bamberg gelaufen hat wartet sich zu einem Stand und die habe ich angelabert und dann gefragt ob ich nicht für die Rapper spenden möchte,

00:35:23: und das habe ich dann natürlich gemacht bei mir wird es am Konto jeden Monat einen kleinerer Betrag abgebucht damit,

00:35:29: shindy ihr und Shirin ihren Bentley weiter behalten können ist finde ich auch einfach wichtig dass wir uns da so ein bisschen,

00:35:38: solidarisch sein.

00:35:41: Solidaris für die für die Sprecherin für die Armen reitergemeinschaft genannt mit dem Zaunpfahl ist angekommen aber tatsächlich,

00:35:50: für wie viel Geld verdient will ja noch mehr Geld verdienen und die haben mittlerweile auch verstanden mein Geld verdient also ist halt einfach so,

00:35:58: gut das war meine Fragen jetzt müsstest du eigentlich noch einer raushauen oder nee ich war natür Wester kochen putzen und der Buchhaltung bin ich jetzt durch ich könnte jetzt auch im faylona Quijote raushauen,

00:36:13: ja und du dann würde ich mich einfach liebevoll verabschieden.

00:36:17: So dann machen wir den Sack zu kannst du das hier alleine sein das alleine weitermachen hier kann ich das alleine abbrechen.

00:36:26: Dann bin ich gespannt was möchtest du hören fail Lucky also habe ich bei der Maienfeld schon rausgehauen dann auch erstmal dahin.

00:36:36: Dein Fell der Woche raus mein Fell der Woche ist dass ich meinem Papa der wollte mich besuchen schon vor ungefähr ich habe zwei Wochen,

00:36:44: und ich muss den Termin nicht immer ein bisschen weiter nach hinten verschieben weil irgendwas dazwischen gekommen ist und dann konnte er nicht mehr konnte ich nicht und dann.

00:36:51: Genau und dann haben wir uns auf Freitag geeinigt und ich war ja Donnerstag bei Bock auf ballern von MTB-News.

00:37:00: Dann bin ich am Freitag ein bisschen später nach Hause gekommen,

00:37:04: das heißt ich habe money dann einfach mal um 2 Stunden versetzt ja dann ihr zwei Stunden alleine in der Bude geholt währenddessen ich noch im Auto saß und nach Hause zu kommen,

00:37:12: als ich dann angekommen bin muss hier auch noch mal schnell weg weil wir hier gerade einen neuen Verein gründen Mountainbike Verein und da hatten wir die Gründungssitzung und Sprachnachricht werden Party,

00:37:25: nachdem ihr irgendwie 7 Stunden Auto gefahren ist und mich zu sehen und paar nette Tage mit mir zu verbringen habe ich Ihnen eine erstmal bitterlich versetzen lassen,

00:37:33: da hat er bisschen leid getan und ich kann definitiv nicht weil von mir von mir und meiner Organisation.

00:37:39: Ajajajaja aber so sieht dein Vati wenigstens mein mein Bub hat.

00:37:46: Außerdem ist was geworden der hat Termine und sitzt nicht einfach nur am Sofa und Netflix und streamt ja mein Lord.

00:38:01: Mein Lucky shot ist natürlich es gibt Vorträge ich darf wieder auf der Bühne stehen ich darf wieder von unseren Reiseberichten ich hoffe das geht noch ein bisschen was,

00:38:09: nächste Woche habe ich gleich zwei Vorträge und zwar auch bei dir der Nähe in Bad Tölz ist einer Jacke und der andere ist in Wasserburg was auch nicht so richtig weit weg ist mir was aber erst näher als Bad Tölz mittlerweile.

00:38:25: Kontinentaldrift ist reingerutscht ne ich bin umgezogen von daher ich freue mich da viele Leute zu sehen und freue mich einfach mal wieder da.

00:38:41: Meine Geschichten zu erzählen die ich zusammen Philipp erlebt habe die positiven wie auch die negativen Geschichten,

00:38:49: denken kann sich auch einiges freuen und vielleicht sehen wir uns ja nächste Woche auch Jasper also wenn ich nicht kommen muss dann würde ich zu Hause bleiben aber du kannst mich gerne verpflichten.

00:39:00: Nee also ich wollte dich jetzt auch gar nicht da haben ich hatte gedacht du machst mit davor oder danach einen Kaffee dann würde ich bei Dir vorbeikommen beim,

00:39:08: Vortrag selber hätte ich dich ungern dabei du ziehst die Stimmung immer so runter wenn du mit schlechter Laune rumsitzt wirst in der auf die schlechte Laune und das habe ich dir schon Papa gesagt und das würde ich,

00:39:18: da würde ich dich gerne nicht dabei haben Kaffee und du hast jetzt auch im kochen was gelernt du bist aber gar nicht mehr.

00:39:29: Klar ich ich schon ich sollte nur mein Hund nicht mitbringen oder,

00:39:32: and doch das in Ordnung gerne kommen ja nicht so schön wenn der Teppich kann ist ja immer noch zu würde mich freuen wenn wir uns sehen tatsächlich.

00:39:47: Kingdom ein bisschen ironisch aber ist schon auch bar.

00:39:52: Schweigen dafür nicht was ich antworten soll von dir hätte ich jetzt gar nicht,

00:40:03: gerechnet

00:40:04: das nutzen wir und gehen sofort oder ein Lucky shot um hier wirklich mit einem Knaller und einer Zeichnung von einem Schwung von positiven 91.

00:40:13: Das ist also wirklich eine Bombe.

00:40:15: Ich bin so lange nicht mehr abgegangen dann sah Bock auf ballern MTB-News saß ich wieder auf dem Fahrrad ist hat unfassbar viel Spaß gemacht ich durfte zwar noch nicht radfahren mein Arzt hat es immer noch verboten ich bin am Dienstag da dann weiß ich mehr kann euch Feedback geben wann ich wieder fahren darf aber ich habe trotzdem gemacht.

00:40:30: Gemütliche E-Bike Tour und es hat mir einfach so viel Spaß gemacht und einer Gruppe auf dem fahrrad zu sitzen einfach nur dieses,

00:40:36: ich weiß nicht Mountainbiken ist etwas unbeschreiblich schönes wenn man es lange nicht gemacht hat dann wird es so unfassbar viele Endorphine frei also ich war richtig glücklich danach war mega geil,

00:40:45: und Lucky shot Nummer 2,

00:40:47: wir sind auf der Party tatsächlich mit unserer Wagenburg ziemlich tief versagt und der Basti von Santa Cruz hat in der Feuertonne dabei wären laut Musik angehabt und haben glaube ich bis um 5 Uhr haben die da gefeiert ich bin um 4 Uhr ins Bett dann geht die Mucke noch

00:41:01: und ich hatte Ohropax dabei das war mein absoluter Lucky schon einfach die obere gemacht und direkt neben dieser Party einfach richtig,

00:41:10: angenehm tief ruhig schlafen mein absoluter nachgeschaut der Ohropax gegen die Ukraine.

00:41:18: Profi-tipp immer dabei haben profitemp das freut mich also ich bin einmal raus machst du sie gerne weiter oder.

00:41:27: Ja ich mache das zu ja leider weg vielen Dank dass ihr wieder dem 4. unterhaltsamsten Podcast dabei Industrie,

00:41:34: zugehört habt ich hoffe wir hören uns ja nächste Woche wieder mit einem unglaublichen Gast in den Jasper wo lässt man sich wirklich seit Monaten drauf freut und drauf vorbereitet hat hast du schon jemanden.

00:41:46: Ich bin gespannt wie es ist seid gespannt und diesen Sinne eine schöne Woche.

00:41:58: Und Tschüss Dank und auf Wiedersehen.