Hot Seats and Cold Brews

Hot Seats and Cold Brews

Single Trails and Single Malt

Transkript

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00:00:00: Music.

00:00:15: Herzlich willkommen zu einer neuen Folge fest und Single Malt und es ist mal wieder einer der seltenen Frauen wo mir eine attraktive.

00:00:23: Führende Frau vor mir sitzt und Christine Loitfelder du bist Inhaberin Gründerin von Skills am neuen Bikeshop in Saalbach-Hinterglemm.

00:00:32: Und ihr habt ein bisschen ein anderes Konzept die hat mich dieses Wochenende eingeladen um eigentlich Kurse zu geben aufgrund meiner Verletzung am Ellenbogen muss ich ein bisschen passen haben wir einen ein schönes Alternativprogramm gefunden und ich freue mich dass du Gast in den Podcast bist.

00:00:47: Hallo Chris ich ja da freue ich mich auch etwas heute sehr spannend wird es glaube ich deine Vorgeschichte

00:00:53: weil du ja auch gar nicht so viel mit radfahren zu tun hast aber bin ich gleich ausreiten

00:01:06: genau in diese Nische rein geht also in in die indicore in die Cousine von Mountainbiken in 1 in 1

00:01:13: Mountainbike Regionen der größten Mountainbike Regionen Österreichs wie es jetzt hier wird die neue Marketing von Salbe ja.

00:01:23: Ischias ist immer so angehen dass die Leute sich einfach mal vorstellen dürfen Wer sie sind was sie machen wo sie herkommen.

00:01:31: Hast du Michaels yours also wieder schon so schön einleiten gesagt hast ich bin Christina ich komme ursprünglich aus München.

00:01:39: Und bin vor zehn Jahren nach Saalbach gezogen letztlich der Liebe willen.

00:01:44: Und hab ihr jetzt Familie und eben ja mit meinem Mann zusammen mit dem Hannes haben wir vor drei Jahren bzw eine fast vier Jahren mittlerweile haben wir angefangen im skigeschäft.

00:01:58: Und haben das jetzt eben dieses Jahr E-Bike Geschäft begonnen und so ist das Ganze eigentlich samten also,

00:02:05: das heißt ja von der Städte reden zum zum leicht dörflicher zum Landei genau ich mache das auch mittlerweile ziemlich gerne für diese Menschenmassen ist der Verkehr hier nicht mehr so also aber habt ihr im Winter trotzdem.

00:02:19: Haben wir trotzdem Ruhe ich muss sagen dass ich hier noch nicht gewohnt habe da ja da bin ich wenn ich in der Zwischensaison hergekommen bin da deswegen

00:02:29: aber nur tote Hose oder lässt du mich mal wenn noch ein Supermarkt offen hat und davon nicht das irgendwie hast du anstrengend das da einfach so tote Hose war aber wenn du die ganze Saison eigentlich die ganzen Leute da hast du bist du froh wenn man dazwischen mal.

00:02:44: Paar Wochen nix einfach ruhig ist aus welchem Sport kommst du,

00:02:51: aus welchem Sport komme ich ursprünglich wirklich angefangen ja.

00:03:04: Kein Profisportler wie du aber Skifahren kann ich mache ich gerne ansonsten ja zwei sportliche Leidenschaft ist eigentlich bei mir das Reiten.

00:03:14: Und den anderen halt beim Reiten zuschauen oder über die andere Leute zum Radfahren.

00:03:25: Und du hast voll das gesagt hast in München gelebt vorher ganz kurz der Werdegang was hast du das studiert Ausbildung gemacht oder.

00:03:33: Da möchte ich dann möchte ich wirklich ein Zitat bringen was mein Sohn gestern zu mir gesagt hat

00:03:42: hat sich unterhalten mit mir am Abend vorm schlafen gehen und dann dann sind wir draufgekommen was er mal werden will und dann sage ich ja was willst du denn mal werden ja Polizist soll ich ja ja ja cool wär so ja oder nix

00:03:53: ich sah ja Nixon ja so wie du und der Papa und da sein können weißt du das so wie du in der Papa ihr tut ja auch nichts ihr habt zum Laden gekauft und lass die anderen arbeiten

00:04:03: Pattaya ja ok Google ich habe jetzt zwei Kinder und das eine Kind sagt immer du arbeitest immer

00:04:16: immer sag doch mal deinen Mitarbeitern dass wir was machen sollen und der andere sagt zu mir ja du tust ja nichts

00:04:21: der Film wird auch irgendwann die die andere Person kennenlernen dürfen

00:04:30: Instagram so dein Leben hätte ich gerne oder nicht so wir können gerne mal tauschen müssen gucken dann bin ich viel zu tun habe ja

00:04:38: gut aber eigentlich die Frage natürlich habe ich noch noch was gemacht außer nix also ich habe natürlich Betriebswirtschaft studiert mit.

00:04:47: Psychologie und Personalmanagement und bin dann anschließend auch direkt im Personalmanagement eingestiegen bei einer Startup Firma,

00:04:53: habe dann da die Personalleitung relativ schnell übernommen weil manchmal natürlich immer klein startet hat man noch ein kleines Team und wächst sagen und das war dann auch sage ich mal.

00:05:03: Ja Lehrer ist auf das Leben da haben wir auch innerhalb von 2-3 Jahren über 100 Leute angestellt und aufgebaut und da lag auch mein Schwerpunkt drin ein Handy sind ja Mitarbeitergesprächen Personal aufbauen.

00:05:16: Zeichne Sachen und das war auch dass das mit richtig viel Spaß gemacht hat ich bin dann nach Saalbach gezogen mit eben meiner Tochter mit dem Sushi essen frillendorf prozentuale Verteilung Mietausgaben vom Gehalt.

00:05:30: Münchenmünchen ja da muss ich ehrlich sein ich bin geheilt jetzt nicht so schlecht eingestiegen und er hatte eine Genossenschaftswohnung.

00:05:40: Ja Drittel ein Drittel ein Viertel vielleicht ausgeben also von denen die ich kenne die in München wohnen und Rahmen fahren wir haben alle irgendwie so eine Lucky schon vorher ins könnten mich wahrscheinlich kein radfahren richtig

00:05:52: also ich habe auch ein Studium habe ich schon in so einem Apartment gewohnt und das war dann auch wieder über irgendwie Vitamin B weil ja sonst kannst du das nicht erzählen Wasser.

00:06:01: Dann sag mal im Studium 1000 € schon für deinen Rat Mensa ist ja wie soll das gehen ja wir haben vorhin ganz schön in einem Gespräch ist du schon angeteasert du hast den Hannes tatsächlich beim Skifahren kennengelernt oder im Skiurlaub

00:06:12: ja richtig ich habe ja bei ihm im Hotel Urlaub gemacht und dann.

00:06:16: Sind wir auch mal schief angegangen und auch mal abgestiegen Finger gewickelt und dann bist du hier Lieblingsgeschichte von meinem Mann die hatte mir immer gerne wieder die Nase er hat nicht gefragt ja ob man sich treffen wollen auf der Piste und dann habe ich gesagt

00:06:34: ja ja sicher treffen uns zum Skifahren,

00:06:36: ja ich sollte meine Nummer geben ja passt habe ich ihm meine Nummer gegeben und dann ja ich werde Mädels unterwegs sehr komischer Merzig eigentlich gar nicht na ja wird ihm doch nicht Ausgang in sein und am Abend dann.

00:06:44: Schaust du sagst du Hannes wolltest du eigentlich mitkommen zum Skifahren sagte er deine Nummer ging nicht habe ich die letzten zwei Tagen vergessen.

00:06:54: Aber okay die Wege haben trotzdem zusammen gut dass du noch mal nachgefragt hast und ich gebe dir meine Nummer dann aber noch ein bisschen also du warst noch länger München bevor du dich entschieden hast nach Saalbach zu ziehen.

00:07:08: Ja das ist richtig, so gezögert ja ich habe unsere Leben waren zu unterschiedlich also ich war gerade mit dem sage ich mal ich war so ein

00:07:17: damals noch total verbissen dann Karrieretyp möchte ich schon was sagen und das war für mich nicht vorstellbar

00:07:35: Ja und von daher war das eigentlich am Anfang einer Option wieder für ihn dass er da jetzt irgendwie Saalbach verlässt und auch natürlich er hat das Hotel schon übernommen

00:07:44: insofern war das keine Option und für mich war.

00:07:47: Was hat zwei Bereiche nicht vorstellbar einmal nicht von der Stadt von der Stadt wegzugehen ich ich liebe München nachher vor und da hast du Freundin Familie und alles das ist ja auch ein Schritt gehen und dann macht

00:07:57: und zum anderen weil ich auch gesehen habe das karrieretechnisch so wie ich die angefangen habe das in Saalbach-Hinterglemm deutlich schwerer ist weil das einfach sehr Tourismus lastik ist und

00:08:09: da sage ich mal.

00:08:10: Ganz andere Jobs angeboten sind als in denen ich war also hat es eine Zeit gedauert bis wir zusammen gefunden haben und wir haben halt auch dann gesagt na das geht nicht weil einfach die Leben so unterschiedlich sind aber wir konnten auch nicht voneinander lassen und somit.

00:08:23: Haben wir den Schritt gemacht und letztlich habe ich den Schritt gemacht er von einer Studie gehört dass Paare die sich sehr viel Zeit lassen mit dem Zusammenziehen ein tatsächlich die paar sind die länger zusammen bleiben.

00:08:35: Aber das ist

00:08:36: gut zuhören aber vielleicht auch nicht weil wir sind ja dann doch eigentlich schnell verheiratet Wesen schnell Kind und schnell zusammengezogen aber bis wir zusammen waren hat sind 3 Jahre gedauert noch immer noch zusammen also.

00:08:51: Jetzt 15 salvas aus der Stadt mehr oder weniger

00:08:54: ja auf Dorf kann man nicht wirklich sagen es ist es ist schon einmal eine Hochburg was Tourismus angeht und im Winter sind Menschenmassen hier unterwegs einladen reimt sich an den nächsten was war für dich die größte Umstellung von Stadt auf nach Saalbach.

00:09:11: Das was ich am meisten vermisst habe es eigentlich hat nichts mit Ort oder Stadt zu tun sondern Freundin Familie ja weil die leider nicht alle mitgezogen sind ansonsten Wasser der die Schwierigkeit eigentlich

00:09:25: auch sehr menschlich und sehr sozial den Anschluss zu finden weil doch ich sage jetzt mal eine andere Gemeinschaft ist als jetzt in der Stadt und auch

00:09:34: keinerlei Anonymität da ist aber ich denke es ist vor allem Freundin Familie die fehlen denn.

00:09:43: Was man so unternehmen kann oder wie man einkaufen gehen kann oder sonstiges das geht ja auch irgendwo mit wenn man dann ein bzw zwei Kinder hat immer den ganzen Tag in der Arbeit ist geht das auch bisschen verloren also dass man jetzt sagt ich habe jetzt das nicht mehr durch hat mal ich muss jetzt jeden Tag feiern gehen oder ich muss da nicht was essen gehen oder ins Theater oder sonstiges also das fehlt mir nicht

00:10:00: eigentlich weniger es ist schon schon eigentlich der diese Familie und Didi ich bin der typ sage ich mal einmal Freund immer Freund und ich habe halt meine meine grundschulfreunde und dass das ist halt anders eigentlich

00:10:13: kann man schwer aufbauen ändern.

00:10:16: Oder baut man es falsch aber ich bin eher der typ so langfristig und Freundschaften Kindern ja auch nicht kaputt geht kann ich gut nachvollziehen.

00:10:31: Jetzt ist es so du lebst in Saalbach du hast gerade eben schon gesagt dass du anfangen Jobangebot hier nicht also nicht das war was du eigentlich gesucht hast oder was denn weiter gemacht hättest.

00:10:40: Du bist aber selber gezogen und hast du dann sofort irgendwie in der Skischule oder einem skishop irgendwie angefangen oder,

00:10:46: was hast du denn zuerst gemacht hast du nicht gemacht also das heißt gutes erste habe ja dich hier gewohnt habe da war ich.

00:10:55: Mit dem kleinen Baby und Umstellungen alles aber es kam relativ schnell ich glaube noch drei vier Monaten kann der Punkt wo ich gesagt wirklich ich halte es jetzt irgendwie nicht mehr aus nur mamiglück ich muss irgendwie was tun also in dem Moment wo das irgendwie möglich war ich das Bedürfnis was zu tun und habe mich dann mit Bewerbungshilfe selbständig gemacht weil ich das

00:11:13: ja in meiner Angestelltenverhältnis im Personal wurde ich.

00:11:19: Immer mehr von Freunden und von Freunden von Freunden und von Freunden von Verwandten gebeten bei Bewerbungen zu helfen was ich.

00:11:29: Ansich gerne gemacht habe aber mir dann auch dachte gute kostet natürlich auch alles Zeit und warum soll ich das eigentlich für

00:11:37: nix machen und da ist dann so dient die entstanden die hatte ich auch schon als ich dort angestellt war noch aber damals war mir nicht erlaubt es sozusagen parallel zu machen weil ich das einfach überschneidet und damit habe ich nicht das dann danach getraut in die Bewährungshilfe zu gehen und habe dann im Prinzip

00:11:52: für Leute im im Kontext sozialer Bewerbungen geschrieben habe mit denen Interviews geübt und seine Sache eigentlich gemacht und das war halt möglich von hier aus für ganz Deutschland.

00:12:05: Und das war dann eigentlich der Fritz und denen das habe ich dann auch gemacht und es war natürlich auch nett weil ich das von eigener Zeiteinteilung her auch abends wenn wenn die Kleine geschlafen hat hast du das machen können und.

00:12:16: Funktioniert und dann ja aber dann kam der Punkt das eben der Hannes nicht entschieden haben die Skischule zu starten.

00:12:23: Skiverleih zu starten aber auch der ist natürlich ein

00:12:26: erst habe ich 12 Jahre gezogen und dann ergibt es eine das andere und dann ist es dazugekommen und dann hat sich relativ schnell gezeigt dass das die währungs Hilfe Test

00:12:36: mich dann an acta gelegt weil das nicht mehr möglich war dann zeitlich besser also kann ich mir schon vorstellen gerade so saisonales Geschäft ist dann einfach irgendwie,

00:12:45: drei vier Monate Vollgas und in diesen drei vier Monaten kann man halt nichts anderes machen also so stelle ich mir vor stimmt aber natürlich wenn du das ganze verantwortet hast du viel vorher nachher weiter auch dann und somit verbleibt da eigentlich nicht.

00:12:59: Nicht Monate zwischen oder sag Sachen jetzt hat und vor allem selbst wenn du dann dazwischen mal Luft hast aber dann macht er auch nicht noch mal nen anderen Job Rudern also verstehe ich.

00:13:10: Wenn ich durch so einen Tourismusort laufe wie Livigno oder Saalbach oder whatever und ich sehe einen skiladen oder Bikeladen direkt,

00:13:19: neben dem nächsten ich stell mir mal die Frage wie funktioniert das wie warum noch ein warum so können können

00:13:27: können diese jetzt ist überleben greift die sich gegenseitig was ab oder wie läuft es wie wieso seid ihr auf den Dreh gekommen Ehre machen erzählen dass du nicht noch eine Skischule ja darf ich dass du das Hotel haben

00:13:39: ist es oder man bekommt von den Gästen häufig Rückmeldungen.

00:13:46: Und diese Rückmeldungen zu Skischuhen oder Skiverleih oder was für Dienstleistungen in Anspruch genommen werden die kommen selten und Sagen hat es war eher so super wir kommen ja wenn dann zu einem wenn irgendwas nicht passt.

00:13:58: Und da kam allerlei möglicher Informationen die man dann so bekommt und Rückmeldungen dann bist du sage ich mal dass der Empfehlungsgeber auch noch der Depp der die dahin geschickt hat oder und

00:14:09: dadurch ist eigentlich erstmal so diese ins war so eine Schnapsidee eigentlich das war so ein bisschen der hannes hat zu mir gesagt ne.

00:14:17: Wenn sie von weiter weg wäre das eine Skischule machen kann wo diese 17 selber machen und dann ich so zum Spaß gesagt wusste noch nicht was das bedeutet eigentlich nur noch gesagt.

00:14:24: Hi wiwannihütte schon anfangen oder war das eigentlich für ein.

00:14:30: Ich bringe dann dann habe ich den Skilehrer angefangen und dann ist mir mal klar gewonnen hoppala das kann aber dadurch viele Jahre dauern Praxiserfahrungen und so weiter also

00:14:43: und damit sind wir eigentlich auf die Idee gekommen dass wir das halt mit jemanden zusammen machen.

00:14:48: Aber das war ein zu diese grund-idee also im Sinne von immer die Nische dadurch dass ihr halt einfach viel Rückmeldung von Hotelgästen bekommt ihr wusstet

00:14:55: woran es hapert wo andere Wettbewerber schlecht sind und können quasi altes nutzen um es besser zu machen ja und es war es ist eine Skischule,

00:15:04: also vor allem eine Skischule aber letztlich auch schieferei bikeverleih Bikeschule was sind das für Leute die das machen es sind in der Regel Leute dienen investive Leidenschaft für diesen Sport haben und die diesen Sport Leben.

00:15:16: Und dass ihr Leben ist also das heißt sie wirklich ja eigentlich schief und überbacken oder das einfach

00:15:22: eMedia einfach jeden Tag machen also sind das Sportler und es sind nicht unbedingt Manager oder sie nicht unbedingt Unternehmer es sind einfach Leute die diesen Sport Leben und die haben ihre ihre Leidenschaft zum Sport haben sie zu ihr Beruf gemacht

00:15:35: und das ist überhaupt nicht zu erbliches aber wie kann man von jemanden natürlich gibt's Menschen das können aber trotzdem ist jetzt sage ich mal ein Mensch der.

00:15:44: Die meiste Zeit seines Lebens eigentlich inzwischen zu verbringen möchte und den Sport machen will und.

00:15:50: In den meisten Fällen das Letzte was die wollen das den ganzen Tag am Computer hocken.

00:15:55: Also das ganze administrative das ganze organisatorische und das ganze managemente letzlich und das ist halt was das findet.

00:16:03: Nicht auf der Piste stand oder auch nicht auf dem Bike das muss.

00:16:06: Ja unternehmerisch bewältigt werden und das ist glaube ich auch die große Schwierigkeit das eben der Sportler.

00:16:17: Irgendwie auch diese unternehmerische hinkriegen muss und der ist dann gerne.

00:16:21: Bei Skischuhen beispielsweise eben auch auf der Strecke bleibt und dann also das jetzt hatten Gas kommt und sagt man Skilehrer total scheiße.

00:16:29: Das ist kommt glaube ich fast nie vor also das ist wirklich das wenigste Problem weil die Skilehrer sind ja motiviert die sind engagiert und.

00:16:36: Die wollen ihrem Gast einfach eine coole Zeit ermöglichen aber das organisatorisch drumherum irgendwas schief läuft das ist mit eins der größten Probleme die ich heiße sehe und das war der Punkt wo wir gesagt haben hey.

00:16:48: Da greifen wir ein und wir versuchen.

00:16:51: Einfach zur möglichen dass die dass die Kunden von uns egal ob jetzt im Sommer oder im Winter bei uns einfach einen perfekten Service bekommen und es einfach von vorne bis hinten stimmt.

00:17:00: Und nicht das Zeug schon unzufrieden ist bevor der überhaupt seine Bikeguide vielleicht aber hat also Schuh drückt oder

00:17:09: nicht geholfen hat beim Einsteigen und genau aber zurück zur Frage Wettbewerb Geschäft einladen neben dem nächsten wirkt es Probleme.

00:17:19: Also ich Saalbach ist um breitendorf wenn dir der Zunge bekommt und ihr macht der neue Skischule auf und man kennt irgendwie den Skiverleih Sepp und Schienbein und keine Ahnung ist es dann so ein Grinch Ding dass man sich dann hier Feinde macht oder war das easy.

00:17:34: Ich tue mir gar nicht so leicht zu beantworten weil wir sind jetzt zwischen Saalbach und Hinterglemm was wir sind nicht so richtig in dieser.

00:17:40: Oder Glück oder ja also es ist tatsächlich ich glaube dann wenn wir ja wenn wir sind wieder genau neben den nächsten stellen würden dann wäre das schon schwieriger.

00:17:49: Und hier ist er mein nichts also wir stehen hier eigentlich so ein bisschen alleine in der Gegend rum aber bestimmt ist es so dass die die sage ich mal alteingesessenen.

00:18:01: Bücher beobachten sei jetzt mal aber dadurch dass ich selber nicht von hier bin.

00:18:05: Bekomme ich den ganzen Tag schon gleich gar nicht so mit und der Hannes dadurch dass er von hier ist ist vielleicht auch ein bisschen ihn ein greifbarer weil er schließlich ein Einheimischer ist aber sicher ist es

00:18:17: nicht so dass alle freudig schreien juhu jetzt macht noch jemand auf also das vermutlich nicht

00:18:25: nicht zu verwehren der Gedanken nur meine Meinung ist gegen den neuen Wettbewerber durch.

00:18:39: Ja aber wenn du dir vorstellst und sabahut es nur eine Skischule und einen Skiverleih geben wer kommt denn da.

00:18:45: Also es ist schon hier nicht du kommst ja sowieso.

00:18:51: Jetzt war ich noch beim Thema dass ihr im Prinzip Kavität als irgendwie eurem oder Merkmal gesetzt habt oder halt ich sag mal Dienstleistungen

00:18:59: orientiert unterwegs seid ihr habt jetzt vor 3 Jahren die Skischule gegründet waren das jetzt drei Jahre zu gucken ob es läuft und der Gedanke von

00:19:07: Bikeschule und Bike Verleih war von Anfang an da das auch zu machen weil Saalbach ist ja schon länger nur bei Kriegerin und der Blitz quasi über den Winter einfach gecheckt wie es läuft und dann zu sein okay das können wir im Sommer Geschäft auch machen.

00:19:19: Oder kannst du andere Hintergründe ja es war von Anfang an die Idee mit dabei auch im Sommer Bikeschule und Bike Verleih.

00:19:28: Mit anzubieten das Windrad sehr

00:19:32: arbeitsintensive also wirklich sehr arbeitsintensiv und natürlich auch kostenintensiv womit für mich von vorne rein klar beim ersten Sommer starte ich nicht noch ein neues Geschäft weil wir hatten dann ja im Prinzip 3 neu Bereiche Skischule Skiverleih und Store alles war neu.

00:19:46: Und das waren ja blöd gesagt für mich waren das sieben Tage 16 bis 18 Stunden.

00:19:51: Arbeitsamt Arzt also das war einfach nicht das Warten jeden Fall wunderschön und hat doch echt super Spaß gemacht aber ich wollte danach nicht noch mal noch neues Geschäft dann starten also

00:20:02: der zweite Winter war dann routiniert routinierter aber unabdingbar ja schon zu früh zu Ende stimmt.

00:20:12: Richtig und insofern hatte man dann auch in die Zeit und überlegen ja was was was machst du wenn du vielleicht.

00:20:21: Auch der nächste Winter nichts wird oder der Winter danach nichts wert

00:20:25: und das hat uns eigentlich mehr zufällig hat uns Carola da mehr den tritt auch in Arsch gegeben zu sagen so und jetzt starten wir den Sommer und dann haben wir angefangen den Sommer zu planen und dann hat auch das eine das andere geben und,

00:20:38: dann sind wir Santa Cruz ins Gespräch gekommen und ja ich sage jetzt die waren einfach.

00:20:44: Sofort auch überzeugt von dem ganzen Konzept du hast wieder liefern die habe ich das angeschaut und die haben das sage ich mal.

00:20:53: Sofort auch verstanden was wir damit vermitteln wollen das wieder einfach Leute haben die Leidenschaft dafür haben und.

00:21:01: Gesamtkonzept schlüssiges Gesamtkonzept und dann waren die dabei und dann kommen das sofort gepasst genau und dann ist es so entstanden.

00:21:10: Sehr sehr cool ihr habt ja jetzt da den den Laden neu aufgesetzt oder hin gebaut ich weiß es nicht genau also ich.

00:21:19: Früher war da wahrscheinlich die Skischule drin das erinnere mich das war einfach nur ein bisschen mit Lars von Trier

00:21:24: meinst du oder weißt du das letzte mal da oder verkleidet war das gekauft haben das Haus gekauft im Hinblick auf die Skischule,

00:21:39: weil auch hier sich alles irgendwo ergeben hat man konnte ja unten den Store anmachen man konnte.

00:21:44: Wo jetzt sage ich mal unsere riders Lounge SRH mit Kinderland im Winter und wir haben die Personalzimmer oben drüber und das war alles beieinander.

00:21:54: Und das haben wir ja im Hinblick darauf gekauft im ersten Sommer war da nichts und letztes Jahr haben so machen wir dann.

00:22:00: Zum ersten Mal einmal die Woche dann auch offen gehabt und einfach mal ein bisschen vor gefühlt was es da so los an dem Wanderweg,

00:22:09: da ist er doch einiges los also fertig jeder vorbei mit deinem Bike ja dann wir haben umgebaut also den weiß das Haus war

00:22:17: ursprünglich dieser ganze Glas und Holzvorbau den du jetzt siehst den haben wir angebaut und erst am 2. Stock sind gleich geblieben aber unten ist komplett umgestaltet und das war vorher so ein.

00:22:30: Ja wie sagt man da Ferienhaus also wo ganze Gruppen sage ich mal das Haus mieten können und dass er mir dann sozusagen entsprechend umgebaut.

00:22:38: Sehr ist.

00:22:41: Stylish umgesetzt viel Holz dunkle Farben sehr modernen und glaube ich was raus sticht ist eure riders Lounge dass er einfach ja genau.

00:22:52: Früher habe ich immer davon geschwärmt habe also als ich noch keinen bikeprofi Voicemail was irgendwann auch andere Träume ich schaffe das nicht machen wir da mit einem Kaffee.

00:23:05: Erlebnis halt so irgendwie auch abhängen wollen und im Fahrradladen wenn man es einmal wie gerne ein Radler angegangen hat gestöbert und

00:23:13: wenn die gut eingerichtet waren hat man irgendwie gerne Zeit verbracht aber es gab halt nie irgendwie einen Kaffee dass man eben auch abhängen kann und das habt ihr

00:23:20: glaube ich in in meinen Augen sehr gut umgesetzt mit der Lauer Straßen und foodtruck was er auch

00:23:25: so essen und radfahren Geschichtsatlas dieser Mist ever Energie.

00:23:31: Ähm wir waren bei Santa Cruz also ihr habt euch dann entschieden durch Gerona bedingt diesen den Sommer mehr zu nutzen und habe dann mit Sand akut Gespräch gehabt jetzt erst mit Antwort waren um euch quasi,

00:23:43: Yamaha entbrennt an der Seite zu geben was natürlich auch ja natürlichen Blog.

00:23:49: Lockangebot ist für Leute draußen bei euch zu testen oder bei euch zu fahren wie hat Corona euch noch,

00:23:57: eingebremst also was was was hat es noch mit euch gemacht ich meine der erste Winter der ausgefallen ist aber einem scheinlich die alles zu oder erst waren Lifte offen.

00:24:07: Aber das dürften nur Tagesgäste kommen Onkel und dass ich nur von Österreich eigentlich beruhigt wenn er nicht und finanziell wie groß waren die Einbußen.

00:24:18: Naja gut ist der ganze Lied Winter ist verloren gegangen und das sage ich mal mit zwei Betrieben also ich habe einen Freund von der Andi Schweiger und Gastronomen und der hat halt auch.

00:24:32: Sage ich mal von heute auf morgen sein seinen Grund seine Base verloren die über 20 Jahre aufgebaut hat.

00:24:40: Wann hat das Foto gemacht und da war aber auch nicht ich stecke jetzt den Kopf in den Sand und.

00:24:46: Ärger mich und wer zum Corona Leuten oder irgendwas sondern da wird halt dann ok was kann man machen welche Lösungen gibt Soda in welches auf welchen Zug kann man auch springen und das ist schon so ein Unternehmer Ding was du dann glaube ich,

00:25:00: auch ist dann Karriere er ganz vielleicht sogar mitgebracht hast dass du gesagt hast hey dann machen wir das halt jetzt.

00:25:07: Ja also sicher war dieser Schritt schon dass man einfach gesagt hat Sound im Nachhinein sage ich.

00:25:14: Kann ich ja schon fast froh sein dass im Winter nichts war bei suche mit den Sommer wirklich optimal vorbereiten können weiß ich es einfach viel Vorarbeiter die man da die da dahinter steckt die sieht natürlich.

00:25:23: Mitarbeiter nicht oder jemand der sich da keinen Kopf drum mach dir sieht das nicht aber es ist einfach zu viel Arbeit die vorher ansteht und wir haben dann auch gesagt weil wenn du jetzt noch mal ein Wintergarten

00:25:32: wir das alles ausgepackt und ja ich mein Zimmer Corona ich ich ich muss dir wirklich sagen eigentlich.

00:25:39: Die die Förderungen die man da bekommt.

00:25:43: Sind eh gigantisch gewesen dafür dass du nicht offen gehabt hast und dafür dass du eigentlich keine Arbeit zuweisen hattest also ich fand die extrem fair und auch wirklich.

00:25:53: Also bei uns sehr schnell.

00:25:55: Also da da gibt's auch nichts zu jammern weil weil ich mir denkt ja Wahnsinn eigentlich dass da so schnell solchen Förderungen auch kommen weil sie könnten ja auch einige bisschen.

00:26:05: Ich sag mal so schön am langen Arm verhungern lassen also auf daraufhin auch vor dem anderen waren glaube ich sogar mehr Thema richtig aber eigentlich also jetzt mein Gott ich kann nicht für jeden sprechen und auch sicher gibt's da den einen und den anderen Fall.

00:26:19: Aber sowohl bei uns im Hotel wie eben drüben im Store ist es ist das einwandfrei über die Bühne gegangen.

00:26:27: Aber natürlich kannst du das nicht vergleichen mit einer Saison und wir wollten beispielsweise dieses Jahr bereits das Haus umbauen aber das ist natürlich ausgefallen also.

00:26:39: Ihr habt im Haus oben hast du erzählt und Hostels drin also da wo noch ein paar Mitarbeiter von euch nerven ich durfte jetzt einige kennenlernen die letzten zwei Tage.

00:26:47: Argentinien ein Australier eine Engländerin.

00:26:53: Ungarn Ungarn gleiche Essen,

00:27:03: weil es wird Englisch gesprochen teilweise mit.

00:27:06: Einem österreichischen Dialekt auf Deutsch nachher machen also dann ist es raus jetzt beim Australien australischen Pinzgau Arena mega witzig.

00:27:17: Ihr seid Multikulti und was ich was ich gemerkt habe ist es ein sehr schönes untereinander ja und es ist nicht so ein.

00:27:26: Ja ich muss heute arbeiten sondern ja ich habe heute frei ich bin aber trotzdem bei mir richtig richtig Spaß.

00:27:37: Hast du dein kleines Geheimnis dein Schlüssel zum Erfolg du kommst ja aus als Personalmanagement Richtung woran liegt das.

00:27:44: Ich glaubte meinen schon ist es die Personalauswahl dass man Gespür dafür hat welche Leute auch zusammenpassen also.

00:27:54: Der Hannes weiß ich hat mal zu mir gesagt ja du musst dich ja nicht neben Mitarbeiter verstehen,

00:27:58: wenn ich nach dem Gespräch vielleicht gesagt habe ja irgendwie doch nicht so meins aber seid ihr du kannst dich mit jedem Mitarbeiter verstehen und euch wird doch da kann ich kommen und mir ist es wichtig dass ich jeden Mitarbeiter mag.

00:28:08: Und vor allem muss ja auch sagen kein Mensch ist jetzt irgendwie gut oder schlecht oder freundlich oder unfreundlich ist dass er die Leute zusammen passen.

00:28:18: Und ich glaube dass ich dass ich wirklich nach dem Gefühl aussuche wer mir sympathisch ist und wo ich das Gefühl hab der bringt die Leidenschaft mit und er bringt das Engagement mit und auch die Motivation.

00:28:27: Und nicht einfach nur blöd gesagt seine Stunden absitzen wählen und dran denkt wann er endlich sein Bier woanders trinken gehen kann.

00:28:36: Dadurch glaube ich funktioniert das auch dass das Team untereinander gut funktioniert weil dann

00:28:40: die Leute ähnlich Motivationen haben ähnliche Leidenschaften haben und ähnliche Einstellungen irgendwo haben so dass das dann auch

00:28:47: zusammen passt und das nicht gänzlich auseinander geht weil ich glaube wenn man halt natürlich können sich Dinge auch ergänzen das ist klar und wenn man jetzt hat alle super super quirlig hat oder alle

00:28:58: dal introvertierten dann ist das auch Vater und dass das nicht aber das ist einfach so von Grund Ding zusammenpasst und.

00:29:08: Ich weiß nicht genau was man mir als als Chefin nach sagt.

00:29:13: Aber ich ich weiß aber dass meine ehemaligen Mitarbeiter mich regelmäßig besuchen kommen und und und das.

00:29:25: Dass ich einfach glaube wenn man.

00:29:27: Führt durch Schreien und durch schimpfen und durch totalen Kontrollzwang man relativ viel Motivation noch nehmen kann und.

00:29:39: Ich bin schon dahinter was die Leute machen aber.

00:29:45: Es hat jeder das Recht seine Meinung zu sagen ohne dass er dafür irgendwie eins auf den Deckel bekommt und ich höre mir auch alles an und ich glaube.

00:29:53: Warum die Leute eigentlich auch gerne da sind gerne arbeiten ist zum einen weil sie die Möglichkeit haben ihre Leidenschaft nachzugehen das ist im Winter wie im Sommer also das heißt sie können eine Mittag sagen

00:30:02: Pause aufs bike steigen oder auf die Ski oder Snowboard und können eine Runde fahren gehen die haben Leute da die genau die gleiche Leidenschaft haben mit denen sie das zusammen tun können und.

00:30:12: Das ist das Spiel glaube ich einfach alles zusammen also dass man da.

00:30:18: Sich gerne aufhält und das ist das was wir sowohl an die Kunden die eine Mitarbeiter vermitteln wollen dass man da gerne ist dass man da ne geile Zeit hat und dass dass das Spaß macht würdest unsere Büro.

00:30:29: Bewerbe ich mich bei Dir oder Du Dich bei mir

00:30:38: ihr habt ja auch nur bei Schule also ihr gibt ja bald Stunden also ich gebe Kurse das heißt bei euch kann man quasi Rennrad ausleihen testen und dann ja

00:30:49: bekommt man im Prinzip man Coaching um darf oder auch hier ist die Idee dass man also.

00:30:57: Das noch nicht irgendwie aufs bike steigt

00:30:59: kein Plan hart und dann vielleicht ein + Zugabe Spike und zufrieden ist oder man kann jemanden mitnehmen der angezeigt und wie das dann im Prinzip stattfindet dass ich dass ich immer beim Kunden noch mal sagt ok man will wirklich richtig die Technik oder und will den Pfeil runter heizen aber traut sich das alleine vielleicht noch nicht zu oder man will einfach jemand der ein bisschen das Gebiet zeigt das.

00:31:19: Alles ist möglich sei jetzt mal an aber da sind wir ja ganz klein und das ist eher eine Begleitung dass er sagt das bieten wir mit an und da.

00:31:29: Greifen Leute eigentlich auch gerne drauf zurück dass er einfach mal mitnehmen können und deren dass ich halt gibt's gerade in dem Gebiet was man noch nicht kennt was wir auch machen sind z.b.

00:31:39: Das ist ja auch das kommt ganz gut an die die die Kids Camp wo die Eltern sozusagen selber vielleicht auch gar nicht biken.

00:31:49: Aber man jetzt leicht sein 10 11 jähriges Kind nicht alleine irgendeinen Scheiß runter schicken will kann ich bei euch auch selber als Mama ich finde es absolut.

00:32:02: Schön.

00:32:05: Habe ich gerade meine Frage vergessen die ich jetzt stellen wollte doch jetzt ist mir wieder eingefallen ja habt ihr draußen die foodlounge ihr habt Dank vorab testen verkauft ganz normal als Fahrplan was Umsatz

00:32:18: Geschäft ist sozusagen aber ihr habt ja noch größere Pläne

00:32:22: wie ich gehört habe also ihr wollt ja noch weiter ausbauen ich kriegt noch eine eine Werkstatt draußen irgendwie Wände Werkstatt in dem Glaskasten

00:32:31: weißt du was ich dir eigentlich auch erzählen wollte schon wegen der weil du sagst weil es dein Traum war wegen dem Kaffee und fahre durch die erzählen wie das entstanden ist natürlich kommst du ja foodlounge eigentlich ist keine foodlounge ist und Sonntag

00:32:45: Traktor dich jetzt mal Sachen gar nicht wirklich was zu essen es gibt eigentlich ihr was zu trinken und die Idee ist eigentlich kommen weil eins unserer.

00:32:55: Ja ich sage es mal Punkte was was bei uns auch

00:33:01: außergewöhnlich ist bei uns im shestore ist wenn der Kunde reinkommt dass der eigentlich nicht gefragt hat wo bist du jetzt verkaufen blöd gesagt sondern auch trinken Kinder willst du was trinken

00:33:12: und dann wurden die bei uns einfach das Bild

00:33:14: abgefüllt ganz genau so ist es.

00:33:26: Du kommst am Samstag an du hast dann was es ich acht Stunden Anreise hinter dir stand im Stau hat noch zwei Kinder bei Aldi dich voll schreien was weiß ich was und dann musst du noch einen Skiverleih gehen und dann stehst du dann noch mal drei Stunden an und dann.

00:33:39: Geile Ärsche und wir wollten das ändern wir wollten dass die Leute reinkommen und dass die da im Urlaub ankommen und sich nicht länger sehr Party

00:33:47: Skischule buchen und Skiverleih Donalds die denken war geil nicht mit zuviel und kommen rein und dann ja dann werden die einfach umsorgt und war eben nicht unangenehm umsorgt im Sinne von,

00:34:00: das muss man es tun sondern die sind alle so wir mögen dass wir wir wir wollen die Leute betreuen und wollen dass sie in den gute Zeit haben bei uns und dann und dann kommt ihr rein und dann kriegen die halt ihr

00:34:08: ihr Wasser oder Cola oder Hugo oder Aperol Spritz oder Wein oder Schnaps oder was es halt sein darf und ich kann mich an Samstag erinnern da standen da vielleicht 60 Leute im Laden geladen bummvoll die mussten

00:34:19: natürlich auch warten.

00:34:22: Aber das sah aus wie eine Bar total tiefenentspannt die Leute standen in Grüppchen zusammen haben gerade Tim zu ihren Aperol getrunken und alles easy und dann was kam Corona.

00:34:32: Du darfst ja nicht mehr drinnen.

00:34:34: Ohne Maske und so weiter alles schwierig und dann ist die den standen ihre machen wir das draußen und der Kunde der bei uns dann was einkauft.

00:34:42: Und somit auch unser Kunde ist der bekommt dann den Gutschein und darf dann draußen sozusagen sein Getränk konsumieren cool das ist eigentlich deine werkstattkasten irgendwie was hast du mit Aussicht.

00:34:57: Ja was hat es damit auf sich die haben im Prinzip ja auch unsere skiwerkstatt mit einer großen Glasfront.

00:35:06: Ist letztlich auch ein Wunsch von vom Hannes gewesen.

00:35:10: Weil er gesagt hat ja wenn er beschi schlaft er hat keinen Bock dass oder Nein sieben sind dunkel dunkle Kämmerchen im Keller steht oder wie das heißt.

00:35:17: Gerne auf mich Verleih ist oder auch generell in Werkstatt ist häufig so ein bisschen

00:35:23: durch welche Nummer richtig richtig und das war eigentlich zu dieser dieser Anfang ja er hat da keinen Bock dass wir dann drin steht dass er dann gegen die Wand schaut

00:35:32: kommt arisen Glasfront rein nicht dass er so oft da drin stand aber das war so mal diese diese Ursprungsidee und

00:35:40: Dame schon dieses Thema Schauwerkstatt gehabt dass man da halt reinschauen kann was da passiert und das ist auch letztlich die Idee mit

00:35:47: zweigwerkstatt das wenn die natürlich direkt an diesen an dieser Lounge bei uns dran ist dann dann kann man das ein Bierchen trinken kann den da zuschauen

00:35:55: was die da so tun das mögen viele Leute den Bike Mechanik anzuschauen was die da treiben aber wenn die das natürlich sage ich mal

00:36:03: direkt am Mechaniker machen dann kann das auch recht störend sein dass unsere Mechaniker machen jetzt auch nicht nur Schlauch wechseln sondern die machen Gabelservice jemand dämpferservice die müssen sich der konzentrieren und wenn dann sage ich mal alle zwei Sekunden wer der Herr kommt vielleicht und

00:36:16: spannende Zuschauer dann kann das ein Unterbrechen sein ich mal durch durch diese.

00:36:21: Ja großen Glasbereich ist die Idee dass man da zuschauen kann ohne dass man im Mechaniker stört aber du kannst einfach trotzdem lichtdurchflutet ist man irgendwie trotzdem da weiß und,

00:36:32: das war halt optisch was her machen aber trotzdem der Mechaniker auch die Ruhe geben seine Arbeiter machen zu können.

00:36:38: Also im Prinzip ein Erlebniswelt richtig richtig überhaupt generell ein Museum

00:36:47: einmal dann muss ich einen Knopf wo man machen kann und dadrunter steht Werkstatt und dann geht das Licht über der Werkstatt an und Schleifmaschinen eine Einmündung Museum

00:37:00: vielleicht greife ich das auch.

00:37:08: Wunderschön vielen Dank für diesen Einblick in eure,

00:37:14: kleine Welt in in Saalbach in der sehr saisonal betriebenen Welt ihr habt wahrscheinlich dann in den Zwischensaison alle Hände voll zu tun das ganze umzubauen weil das ist ja einfach ein Fahrradladen der dann im Sommer auf einmal Ski Laden ist oder andersrum

00:37:26: genau oder andersrum von daher ja

00:37:30: hut ab ich glaube da steckt ne Menge Leidenschaft in dir steckt eine Menge Arbeit drin der steckt eine Menge Schweiß drin und er die Predigt gehört ab finde ich gut ich meine zwei Tage da ich fand es sehr nett bei euch.

00:37:41: Nett.

00:37:42: Nightmare habe ich schon gehört der DJ wurde leider abgebucht den habe ich vergessen kannst dann kannst du ja wenigstens machen.

00:37:55: Nee also das war's aus Saalbach wenn du noch irgendwen grüßen oder irgendwas sagen möchtest ich gehe ich gebe dir jetzt einfach mal das letzte Wort.

00:38:05: Danke dass du da warst Jasper ich hoffe du kommst uns bald wieder besuchen

00:38:08: ich grüße all deine Fans und danke dass du dir die Zeit genommen hast mit mir den Wodka zu machen weil wir sind Unioner ernstgemeinte höre ich natürlich an also nicht ganz so rausgeschlichen das wird man bei dir auch nicht immer ganz doll

00:38:21: das ist ganz gut so vielen Dank fürs Zuhören ich sage Tschüss und auf Wiedersehen.

Über diesen Podcast

In diesem Podcast "Hot Seats and Cold Brews - der Mountainbike Podcast" geht es um Mountainbikes und alles drumherum. Zusammen mit der Downhill Racerin Nina Hoffmann sprechen wir über alles rund um den Downhill Sport. Von Christian Textor alias Texi erfahrt Ihr die neusten News und Hintergründe aus dem Bereich Enduro. Dennis Stratmann und Tobias Woggon sprechen mit spannenden Persönlichkeiten aus der Rad Szene.

von und mit Tobias Woggon, Dennis Stratmann

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